Bio-Rad ra mắt giải pháp an toàn thực phẩm hiệu quả cao cho sữa bột và các thành phần sữa liên quan
Đăng bởi admin - (Theo Bio-Rad Laboratories) - 03/04/2022Chất bổ sung chọn lọc dễ sử dụng tăng sinh cả Salmonella spp. và Cronobacter spp. trong một loại môi trường tăng sinh duy nhất
HERCULES, Calif. - Bio-Rad Laboratories, Inc. (NYSE: BIO và BIOb) đã công bố ra mắt Chất Bổ sung chọn lọc PIF để tăng sinh các chủng vi sinh Enterobacteriaceae, đặc biệt là Salmonella spp. và Cronobacter spp., trong sữa bột dành cho trẻ sơ sinh - có hoặc không có men vi sinh – nguyên liệu sữa và ngũ cốc. Chất bổ sung này cũng có thể được sử dụng trong quy trình để kiểm tra các mẫu môi trường từ các khu vực sản xuất. Chất bổ sung PIF được phát triển để kết hợp với bộ kit Real-time PCR iQ-Check của Bio-Rad và môi trường hiện màu RAPID'Chromogenic Media để mang lại một phương pháp hiệu quả cao.
Hình 1 - Chất bổ sung chọn lọc PIF giúp phát triển nhiều loại vi sinh vật gây bệnh trong một môi trường tăng sinh duy nhất.
Chất bổ sung PIF Supplement của Bio-Rad đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng từ các nhà máy sản xuất sữa, chẳng hạn như các nhà sản xuất sữa công thức cho trẻ em và phòng thí nghiệm dịch vụ, để kiểm tra Salmonella và Cronobacter ở cỡ mẫu lớn. Nó cung cấp hiệu suất tuyệt vời và đáp ứng các yêu cầu chất lượng nghiêm ngặt của ngành công nghiệp một cách hiệu quả về chi phí. Để tối ưu hóa việc phục hồi các vi sinh vật gây bệnh, chất bổ sung này ức chế vi sinh vật nền, ví dụ như vi khuẩn axit lactic, vi khuẩn bifidobacteria và các vi khuẩn gram dương khác.
Sử dụng Chất bổ sung chọn lọc PIF, người dùng có thể tăng sinh đồng thời Salmonella và Cronobacter từ một môi trường tăng sinh duy nhất cho các mẫu lên đến 375 gram. Sau bước tăng sinh, bất kỳ phương pháp nào trong số các phương pháp iQ-Check Real-Time PCR và môi trường hiện màu RAPID'Chromogenic Media hiện có đều có thể được sử dụng để sàng lọc các vi sinh vật gây bệnh này.
Chất bổ sung PIF đã thể hiện hiệu suất tuyệt vời với chứng nhận NF VALIDATION khi sử dụng bộ kit Real-PCR iQ-Check Cronobacter. Phương pháp cũng được chứng nhận trong việc gia hạn xác nhận giá trị sử dụng môi trườngRAPID’Sakazakii Chromogenic Media.
